El abastecimiento de carnes rojas y porcinas en la provincia enfrenta una seria amenaza tras una decisión del Juzgado Federal de Río Grande, que desde el pasado 10 de septiembre prohibió el ingreso de carnes provenientes de zonas con vacunación contra la fiebre aftosa. La medida, que incluye a los camiones de carga que intentan cruzar el río Colorado, interrumpió la cadena de reposición de productos envasados al vacío y encendió la alarma en todo el sector comercial.
“El stock alcanza para 15 días”
Según explicó Mariano Preto, propietario del Frigorífico Terra Foc, la situación es crítica y puede derivar en un desabastecimiento inminente.“Desde el martes los camiones con cargamento de carnes hacia Tierra del Fuego no pueden traspasar el río Colorado”, señaló. El empresario advirtió que el stock disponible en los comercios fueguinos alcanzaría apenas para unos 15 días, después de lo cual se resentiría la oferta de carne vacuna, cordero y cerdo en toda la provincia.
Una medida con impacto amplio
La orden judicial responde a un pedido de la Asociación Rural de Tierra del Fuego, que busca resguardar el estatus de la provincia como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación. No obstante, la prohibición también afecta a la carne envasada al vacío, un producto que no implica los mismos riesgos sanitarios que la carne con hueso y que constituye la principal vía de abastecimiento para la población fueguina.
Reclamos y posibles acciones legales
Ante este escenario, Preto anticipó que solicitará una aclaratoria al Juzgado Federal para precisar el alcance de la medida. En caso de que la respuesta no sea favorable, adelantó que no descarta presentar una nueva acción legal que habilite el ingreso de carnes envasadas al vacío, dado que la producción local no resulta suficiente para cubrir la demanda interna.Al mismo tiempo, la Cámara de Comercio y la Asociación Rural fueron notificadas de la situación. Se espera que ambas entidades actúen en conjunto para buscar una salida institucional y evitar un impacto mayor en el mercado local, que ya se prepara para enfrentar dificultades de abastecimiento.
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