El programa "Prohuerta" del INTA, tiene como objetivos principales la soberanía alimentaria y la promoción de las huertas familiares. Dentro de esos objetivos también de destaca por su importancia el de las "huertas escolares".

Natacha Sandoval, encargada de Prensa del INTA explicó que "En el último tiempo debido a la pandemia hubo una gran demanda de diferentes docentes e instituciones para armar proyectos de huerta. Desde el equipo técnico de la agencia de extensión rural Río Grande se armó una propuesta de capacitación docente de modalidad virtual denominada "Curso de Formación a Promotores Docentes en Huerta Agroecológica y Alimentación y Salud donde los promotores cuentan con la información técnica necesaria para orientar los trabajos de quienes quieran realizar una huerta ecológica dentro de una escuela".

"Los niños y niñas son los mejores multiplicadores de la huerta y de muchas acciones buenas como para poder seguir replicando en la sociedad estos valores. También se pretende que las escuelas funcionen como un Centro Movilizador y multiplicador de la propuesta como así también las organizaciones e instituciones que participen de este proyecto" comentó la Comunicadora.

Por su parte Susana Aressi quien encabeza esta propuesta comentó "en principio sabemos que en Río Grande se generan anualmente un montón de proyectos escolares que tiene que ver con la huerta agroecológica ,la buena alimentación y la calidad del alumnado. Más allá de eso sabemos que nosotros como programa tenemos que asistir absolutamente todos los proyectos y ayudar a los docente y puedan cumplir todas sus expectativas, capacitándolos y dándole material bibliográfico".

"Estamos desarrollando el perfil del promotor que tanto necesitamos, esto no es solamente para un proyecto docente especifico si no institucional. El docente a cargo de la huerta tiene que ser muy particular en su perfil. La huerta tiene que ser abierta a la comunidad en general" sostuvo.

"La capacitación se esta llevando adelante los sábados a la mañana, en un principio hubo hasta 180 inscriptos. Este curso tiene que ver con cómo hacer huerta en TDF, es bastante diferente a otros lugares del país" concluyó la técnica.