El Municipio comenzó a trabajar con los propietarios de los carritos gastronómicos habilitados de la ciudad en la puesta en marcha de un patio gastronómico al aire libre que funcionaría durante la temporada estival en el Parque de los 100 Años.

La propuesta fue analizada en una reunión de trabajo entre los emprendedores del sector y áreas municipales, donde se presentó un esquema general que combina oferta gastronómica, actividades culturales y el uso recreativo de un espacio público emblemático de la ciudad.

Desde el Ejecutivo señalaron que la iniciativa busca fortalecer el desarrollo de los emprendimientos locales, diversificar las opciones para vecinos y visitantes y, al mismo tiempo, consolidar al parque como un punto de encuentro durante el verano.

El proyecto tiene como antecedente una inquietud expresada por los propios emprendedores durante el Encendido del Arbolito, ocasión en la que el intendente Martín Perez tomó nota del planteo y se comprometió a avanzar en una alternativa concreta para acompañar el crecimiento del sector.

En ese marco, se anticipó que el patio contará con distintas propuestas culinarias y que, en los días en los que se desarrollen eventos culturales, se sumaría un espacio cervecero para ampliar la oferta.

La coordinación del trabajo está a cargo de la Subsecretaría de Cultura junto con la Dirección de Comercio e Industria, que vienen articulando los aspectos técnicos, organizativos y normativos del proyecto.

Finalmente, se informó que el próximo viernes se realizará un nuevo encuentro con los carritos gastronómicos para continuar afinando detalles y avanzar en los acuerdos necesarios para su implementación.