La Dirección General de Comercio e Industria de Río Grande recordó que las personas interesadas en comercializar alimentos mediante la modalidad de venta ambulante deben contar con la habilitación correspondiente y cumplir con las normas sanitarias vigentes. La aclaración surgió tras una consulta realizada sobre la posibilidad de instalar puestos de venta durante las actividades recreativas que se desarrollan en distintos espacios de la ciudad.

En diálogo con FM Del Pueblo, la directora general de Comercio e Industria, Valeria Sánchez, explicó que la elaboración y comercialización de productos alimenticios requiere controles específicos para garantizar la seguridad de los consumidores. Por ese motivo, indicó que quienes deseen vender alimentos, como panificados o productos de elaboración casera, deben tramitar la habilitación correspondiente y cumplir con las exigencias establecidas por Bromatología.

La funcionaria señaló que el Municipio reconoce las dificultades económicas que atraviesan muchas familias y aseguró que existe un acompañamiento para quienes buscan generar ingresos mediante la venta ambulante. En ese sentido, afirmó que se trabaja para que los emprendedores puedan regularizar su situación y desarrollar la actividad dentro del marco legal.

Sánchez remarcó que el cumplimiento de las normas no solo protege a quienes adquieren los productos, sino también a los propios vendedores. Explicó que los controles sobre la elaboración y manipulación de alimentos forman parte de una cadena de seguridad destinada a garantizar que los productos ofrecidos reúnan las condiciones adecuadas para el consumo.