El desarrollo del Mundial de fútbol generó un importante repunte en las ventas de una carnicería de Río Grande, donde el entusiasmo por los partidos de la Selección Argentina llevó a numerosas familias a reunirse alrededor del asado. Sin embargo, tras ese impulso en el consumo, el comerciante advirtió que un nuevo aumento en el precio de la carne podría volver a afectar las ventas.

Marcos Olivera, propietario del comercio, señaló que durante las semanas del campeonato la demanda creció de manera sostenida y alcanzó su punto máximo en la previa de la final. "El consumo con el tema del Mundial fue tremendo porque toda la gente estaba muy contenta por los partidos de la Selección. Se motivaba para juntarse la familia en casa y compartir algo", expresó. Además, destacó que el sábado previo al partido decisivo fue una de las jornadas de mayor movimiento, con filas de clientes que llegaban hasta la vereda y ventas constantes hasta el inicio del encuentro del domingo.

El comerciante comentó que, incluso después de la derrota en la final, muchos vecinos continuaron acercándose a comprar carne para compartir un asado en familia. También explicó que el Mundial permitió mejorar un panorama que venía siendo complicado para el sector, luego de varios meses de menor actividad. Según indicó, una familia de cuatro personas necesitó destinar entre 60 y 65 mil pesos para un asado de aproximadamente cinco kilos y medio con chorizos incluidos.

Respecto de la situación del mercado, Olivera sostuvo que el consumo había caído entre abril y mayo, aunque logró recuperarse en las últimas semanas. No obstante, alertó que la reciente actualización de precios podría volver a resentir la demanda. Explicó que la carne registró un incremento del 5% y que algunos cortes comenzaron a encarecerse debido a la menor disponibilidad de hacienda.

Como ejemplo, indicó que el kilo de vacío pasó de 22.000 a 23.900 pesos en apenas una semana, mientras que un costillar de unos 10 kilos ronda actualmente los 220 mil pesos. "Cuando le decís a la persona que subió la carne, te miran como diciendo 'ya basta, hasta ahí nomás lleguemos'", afirmó, reflejando la preocupación de los consumidores frente a los nuevos valores.