Luego de una puja para modificar los valores de los paquetes de yerba mate, y la imposibilidad de trasladar los costos a la góndola debido a las restricciones impuestas por el Gobierno nacional, se definieron incrementos del 9% dentro de “Precios Cuidados” y 4,5% en los “Precios Máximos” de referencia.

Así lo confirmó el presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski,

“Cuando analizamos la cadena yerbatera tenemos que saber que en su conjunto comienza desde el cosechero, pasa por el productor que la lleva, de ahí va al secadero, del secadero al molino, después al sector industrial, y luego a los centros de distribución de los supermercados y finalmente termina en el consumidor. Nuestra cadena de valor es muy grande y muy amplia, desde el cosechero hasta el consumidor”, expresó.

Asimismo, consideró que “hay que pensar en el consumidor que cada día elige nuestro producto. Es importante cuidarlo con un precio adecuado, justo, y una muy buena calidad para conservarlo y poder crecer en el mercado”, dijo.

En ese ámbito, comentó que “hubo una puja” por el pedido que hicieron los molineros para levantar los precios en góndola y trasladar los costos al consumidor, aunque afirmó que “esa situación se está resolviendo”. En consecuencia, reveló que dentro de “los ‘Precios Cuidados’ se dio un 9% de aumento y a los ‘Precios Máximos’ un 4,5%”.

“Entre todos los productos alimentarios de Argentina, los que más aumentos tuvieron fueron las infusiones. Esto es importante, se logró un aumento, pero hay que aclarar que el INYM no fija precios a la salida de molino, eso lo determina la Secretaría de Comercio Interior”, afirmó. Cabe recordar que, durante una reunión virtual a principio de mes, los molineros solicitaron elevar el precio un 25%.

En ese momento el pedido fue rechazado por el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, quien además exigió una grilla de costos para saber el valor a salida de molino.

Al respecto, Szychowski observó que “podemos acompañar a los industriales en su pedido, pero finalmente no somos parte de esas negociaciones, como tampoco somos parte en el otro extremo de la cadena en relación al salario de los trabajadores, el que fija el sueldo es la Comisión Nacional de Trabajo Agrario que después es homologada por la Nación”, afirmó.