Canales explicó que en un primer momento se había informado la posible presencia de gusanos en el producto. Sin embargo, tras los análisis correspondientes, se confirmó que lo observado eran brotes germinativos de semillas de tomate, producto de una anomalía en el proceso de elaboración, sin riesgo zoonótico ni sanitario. “Efectivamente se descartó la contaminación. Lo que se había identificado no era un parásito sino la germinación de las propias semillas”, señaló.

El funcionario remarcó que, como medida precautoria, se activó el protocolo de retiro preventivo de los lotes implicados, aunque confirmó que el producto no había ingresado a Río Grande a través de las principales cadenas de distribución. “La empresa Maxi Consumo recibió la orden de retirar los lotes y corroboramos que se cumplió la instrucción”, indicó.

En paralelo, Canales subrayó la importancia de aguardar siempre la confirmación oficial a través de los canales sanitarios correspondientes. “Formamos parte del sistema nacional de control de alimentos, y aguardamos la información definitiva antes de comunicar a la población”, explicó.

Consultado sobre la barrera sanitaria patagónica y la resolución de Senasa que habilita el ingreso de carne con hueso plano libre de aftosa, Canales informó que ya comenzó el ingreso a Tierra del Fuego bajo las condiciones estipuladas. “Se trata de productos con doble empaque, rotulación adecuada y trazabilidad completa. Hasta ahora no hemos encontrado anomalías”, aseguró.

Finalmente, destacó que, en caso de detectarse incumplimientos, se procederá al decomiso inmediato de la mercadería. “Nuestro trabajo es garantizar la inocuidad y la formalidad de todos los productos que llegan a la ciudad”, concluyó Canales.